Nutrition
Ce gâteau inratable se prépare très rapidement, et est meilleur quand il est chaud !
Pour proposer aux enfants un goûter avec des ingrédients sains.
Faites le décorer par les enfants avec des smarties pour amener à l’école ou bien pour les anniversaires entre boutchous
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 6 minutes
Ingrédients: 125 g de chocolat à pâtisser (je prends moitié chocolat noir, moitié chocolat au lait), 125 g de sucre, 125 g de beurre, 75 g de farine, 4 oeufs, 1 cuillère à café de levure chimique (1/2 sachet), 1 pincée de sel.
Ustensiles: 1 saladier allant au micro-onde, 1 passoire fine pour tamiser, 1 moule à gâteau de 26 cm de diamètre allant au micro-onde, du papier cuisson, gants ou maniques pour le four.
Recette: Mettre dans un saladier allant au micro-onde le chocolat et le beurre, ainsi que 2 cuillères à soupe d’eau. Mettre 2 minutes à puissance maximale (1000W). Battre le mélange à la fourchette jusqu’à ce qu’il soit lisse.
Mettre la farine et la levure dans la passoire, tamiser et incorporer petit à petit à la fourchette. Le coup de main de la pâtissière, le petit truc en plus, c’est d’écraser bien le mélange sur les bords du saladier pour être sur qu’il n’y a pas de grumeaux.
Casser les oeufs et les incorporer, toujours en écrasant bien le mélange sur les bords du saladier. Ajouter le sucre et le sel.
Chemiser le moule avec le papier cuisson, légèrement beurré. Verser la pâte dedans. Mettre au micro-onde 5min50 minutes à puissance maximale (1000W) . 6 minutes, mais je le trouve plus moelleux comme ça ! Sortir le gâteau dès la fin de la cuisson avec les gants. Attention, c’est très chaud ! Le démouler immédiatement en le retournant sur une assiette, et ôter le papier cuisson tout de suite . Il y a de l’eau qui se condense derrière le papier, il faut donc faire vite pour ne pas que le gâteau se mouille !
Quand il a refroidit, laissez les enfants le décorer avec des smarties sur le dessus ou même sur les cotés ! Cela le rend plus attractif ! Quand mes enfants amènent leurs gâteaux, ce sont les premiers demandés grâce aux couleurs vives des décorations ! Il ne faut pas mettre les smarties au fond du moule avant la cuisson, car elles fondent et perdent leur couleur….
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